essiccatore di gelata di vuoto per alimento
Il vuoto che si congela e che asciuga la tecnologia è attualmente la tecnologia della trasformazione di disidratazione più avanzata nel mondo. Rispetto al metodo di secchezza comunemente usato, l'alimento liofilizzato prodotto dal liofilizzatore caratterizza il lungo periodo di assicurazione di qualità, la buona natura della reidratazione, il bello colore, buon sapore, il gusto ed il contenuto elevato delle componenti nutrienti l'alimento secco rimane basicamente identicamente nel suoi volume e forma, assomiglia alla spugna ed ha non restringente.
SPECIFICAZIONE DI TECHNICIAL:
1. Diametro interno del vaso di secchezza: 850mm
2. Temperatura di secchezza: 90~120 gradi
3. Grado massimo di vuoto di essiccazione: 750mmHg
4. Velocità di rotazione centrifuga: 10~300rpm
5. Quantità di canestro di secchezza: 3pcs
6. Cubage del canestro di secchezza: 60L/pc
7. Capacità: chip della frutta fresca 40~60kg/batch o della verdura
8. Contenuto in olio del prodotto finito: <20>
9. Alimentazione elettrica: 380~460v 50Hz o 60Hz, 12kw
Applicazione:
Verdure: Funghi commestibili, fette dell'aglio, cipolle di inverno, fagiolini, piselli, cetrioli, noccioli di mais, carote, spinaci, asparago, verdure selvatiche, ecc.
Prodotti e carne acquatici: crostacei, gamberetto, bastoni di pesce, manzo, carne di maiale, pollo, montone ecc.
Condimento: polvere dell'aglio, polvere dello zenzero, polvere della cipolla, pomodori, pepe.
Bevande di istante: caffè, tè, minestra, latte di soia, latte, ecc.
Cibo pronto: l'alimento dei bambini, spuntino, alimento del campo militare
Medicina di erbe cinese fresca: ginseng, corno, nespola, notoginseng, ecc.
Vantaggi:
1.Much abbassano la frittura delle temperature (approssimativamente 90 a 120℃ nell'operazione pratica, secondo il prodotto) per mantenere i sapori ed i colori
i prodotti 2.Processing con più alto zucchero riducente livella in confronto alle condizioni atmosferiche normali
3.Minimizing dei prodotti termici nocivi di reazione di salute, quale l'acrilamide
4.Texture può vero essere influenzato
il tasso 5.Evaporation sarà più veloce
6.Pressure come nuovo parametro di controllo accanto a tempo ed alla temperatura di conservazione
7.More addolciscono il trattamento dell'olio
la pressione del vapore 8.Lower per i sistemi di secchezza del riscaldamento a petrolio ha richiesto che in friggitrici atmosferiche (approssimativamente 8 barre)
emissione di secchezza del vapore 9.No
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